０１プロデューサーの岩井伸夫のオフィシャルページ

次の人生へのトライに
迷っていませんか？

飲食業に40年ほどお世話になり
現在新たに宿泊業にも挑戦中。

54歳からの新たな子育ても
5年目に。

59歳となった今、
トライすること
やりたいこと
やらなければならないこと
盛りだくさんの毎日。

ハイブリッドワーク
として
地方と都市部にて
ワークしています。

岩井伸夫の
プロフィール

岩井　伸夫（いわい　のぶお）

誕生日：1965年1月20日
出身地：大阪府大阪市　血液型：A

株式会社Iproject 代表取締役
開業相談所　所長
飲食成豊塾　塾長
シェアオフィス　Lab works Semba osaka　代表
キリシマスタイル　代表

学歴

大阪市立高殿幼稚園卒業
大阪市立高殿小学校
大阪市立新森小学校
東大阪市立玉川小学校卒業
東大阪市立玉川中学校卒業
大阪府立加納高校卒業１期生
大阪あべの辻調理師専門学校卒業

職歴

株式会社オリンピア　勤務
　心斎橋　レンストランオリンピア
株式会社汐屋　勤務
　梅田ニュー汐屋
　大阪住道　そばと酒　フレッシオ
株式会社汐屋東京　勤務
　東京駅　天丼と串カツ汐屋　
　秋葉原　居酒屋あきば　
　東京駅　魚料理フレッシオ　
　神田駅前　神戸屋フレッシオ
深本興産株式会社　勤務
　びーどろ亭　ホワイテイー
　びっくりドンキー高井田店
関西大学生活協同組合　勤務
　レストランBONPLAT

多業態のマネージメントを学び、
2000年　独立

メニューを中心としたコンサルティングからスタートし、
現在では開業に関するサポートをワンストップで行ない
サポートして開業したお店は数十店舗。

また、
飲食店へのサポートのツールを多数発信。

「始めよう」というのが自分でも好きで
「始めよう」という方々をサポートするのも好き。

最近では
都市部のみではなく、
ローカルエリアの地方創再生に
取り込んでいる。

岩井のコンセプト。

豊かに生きる人を増やす。
収入や貯蓄だけじゃなく、正しく豊かに暮らす人が増えることを一番に考えています。
楽しく働く人を増やす。
自営業でもお勤めでも、働くために生まれてきたのだから、いかに楽しく働くかを考える人を増やす。働くのは人間の特権ですしね。
やり方は常に斬新に。在り方はベーシックに。
仕事でも遊びでも。当たり前だけを見て生きていくと必ず楽しくなくなるので、常に斬新にと考えています。
想いやりに溢れる日本へ
人と人のつながりを大切にし、日本各地に「想いやりにあふれるコミュニティ」を創出します。
０１（ゼロイチ）のサポート
何かを始めようとするときの沢山の障壁を乗り越えるお手伝いをしています。
開業は楽しい
人生にリスクはつきものです。飲食店に限らず開業や自立は楽しいものだと思える人を増やします。
幸せに生きる
どうやったら幸せに？を具体的にお伝えしたい。
ライフチェンンジのサポート
本当はやりたいのに。の本当に迎えるようにサポートします。
これからの日本を考えられる経営者
今の事業も大事ですが、10年20年先に必要な産業や人材を手掛けられる経営者を造りたいのです。
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ご相談はこちら

公式LINEからどうぞ

現在の主な事業

外食虎塾大阪
第３期　開講！
経営者の学びの場を
再び提供！

コロナで止まってしまった
経営者の勉強会を
4年ぶりに復活しました。

外食虎塾大阪　第３期は
こちらから！

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霧島にて
プライベート貸切温泉旅館
営業中！

飲食業のみならず、お客様をお迎えするビジネスとして

旅館業をスタート！

ローカル戦略に磨きをかけていきます。
新たな飲食オーナーの在り方を
お伝えしていきます。

温泉旅館「house kuu」は
こちらから！

鹿児島の文化
家族湯
と、カフェの
コラボ店舗

あるようでなかった業態を目指し、食事してお風呂、などテーマパークのように遊びに来てくれる空間を創っています。

cafe&spa chestのサイトは
こちらから！

大阪市の中心で
シェアオフィス、
レンタルスペース
の運営

ビジネスビギナーのみならず、既存企業のサテライトオフィスや、セパレートオフィスにも活用して頂き、大阪ビジネスのお役に立ちたいと始めました。

labworksのサイトは
こちらから！

キリシマスタイル

飲食業経験者だからできる新しい開業のモデルを鹿児島県霧島市にてスタート！

キリシマスタイルのサイトはこちら！

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飲食店開業サポート

調理師を目指して専門学校を卒業してから飲食業一本で修行してきた岩井だからこそできる開業のワンストップサービスを提供しています。

開業相談所のサイトが
こちらから！

飲食店オーナー向けの
塾の主催

幾度も失敗してきた自己の経験から、人の話を聞いたり、常に自分を見直す環境が必要と考え、勉強会を開催しています。

外食虎塾大阪の過去のサイトは
こちらから！

飲食店プロデュース

物件、業態、デザイン、トレンドなどのヒットファクターを組合せ、繁盛店を立上げるサポート業務を提供しています。

株式会社Iprojectのサイトは
こちらから！

飲食業オンライン塾
「飲食成豊塾」

開業のみならず、常に学ぶ必要のある飲食店オーナーを、オンラインという形でサポートしています。

飲食成豊塾のサイトは
こちらから！

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実績

飲食店開業セミナーの主催および講師。

廃業率が高いと言われる飲食店の開業を、正しくレクチャーして永続して繁盛するような開業を目指してセミナーしています。

外食に関する数々のセミナーの主催および講師。

メニューに関するもの、接客に関するもの、繁盛に関するものなど外食に関するセミナーは２０年間主催として行なっています。某ビールメーカー主催の各地のセミナーや、食材販売会社主催のセミナー、調理師学校への講師参加なども行なっています。

多数の飲食店の開業サポート。

特に脱サラのビギナーの飲食店開業のサポート実績が多いが、法人の異業種参入や、飲食業経験者のサポートももちろん得意である。

発信いろいろ。

facebook

個人法人問わず発信しています。

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youtube

まだ個人的なのしか作っていません。
これからチャンネルは増やす予定です。

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note

文字にすることをはじめました。

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youtube　２

記録動画的なものです。

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instagram

大した内容ではありませんが、メニュー写真多めです。

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office

HEAD OFFICE
[lab works semba 弊社直営]

住所	大阪府大阪市船場中央3−3−9−310 船場センタービル９号館3階
TEL	０６−４４００ー２８１８
FAX	なし
FAX	03-xxxx-xxxx